Mousse de Abacaxi

Ingredientes

1 abacaxi descascado e sem o caroço

4 copos americano de água

2 colheres de açúcar

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 caixinhas de gelatina com sabor de abacaxi

Modo de Preparo

Coloque os quatro copos de água na panela

Pique o abacaxi em quadradinhos e coloque junto na panela com água

Acrescente as duas colheres de açúcar na água com o abacaxi

Deixe ferver por 5 minutos

Coe o abacaxi e reserve a água que com ele foi fervida

Acrescente as gelatinas na água para dissolver

Coloque a água com a gelatina dissolvida no liquidificador e bata com o leite condensado e o creme de leite

Em um refratário coloque o abacaxi picado e por cima dele coloque o que foi batido no liquidificador

Leve à geladeira até ficar bem firme

Agora é só saborear porque fica uma verdadeira delícia